Inspiração nas Olimpíadas, os pratos favoritos dos personagens de Haikyuu
Nesse ano de 2021, apesar dos males causados pela COVID-19, o mundo teve um alento e por 1 mês teve a maior competição esportiva mundial:...
Lucas Yokota
- 3 de out. de 2021
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Wonton ramen do Tantan
O Tantan já é famoso pelos seus pratos inspirados pela cozinha Chūka, japonesa com raízes chinesas (gyoza e ramen são ótimos exemplos de...
Lucas Yokota
- 27 de set. de 2021
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Sukiyaki do Bem 2021: Ikigai
Mais um ano que prestigiamos e contribuímos para esse evento beneficente Sukiyaki do Bem, organizado pela ceramista Hideko Honma.
eduardofonteneli
- 16 de set. de 2021
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A origem do Sushi: do período Edo para o mundo
Por mais que por aqui não falemos muito sobre sushi (obviamente), sua origem remete a algo extremamente simples. Como é muito bem...
Soraya Utsumi
- 9 de mar. de 2021
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Tofu frito: confira as receitas de atsuage e teriyaki tofu
O tofu é uma espécie de “coalhada de soja”, tem consistência macia e firme, é rico em proteínas e tem pouco teor de gordura.
Soraya Utsumi
- 7 de mar. de 2021
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5 curiosidades sobre o tempurá: um aperitivo simples e sofisticado
O tempurá é uma fritura de massa crocante, dourada e leve. Diversos alimentos podem ser empanados, como legumes e frutos do mar.